Zu diesen Feierlichkeiten gibt es schriftliche Hinweise aus dem XVI Jahrhundert, die sie auf den 14. August (zeitlich übereinstimmend mit Mariä Himmelfahrt, am 15. August) datieren.
In heutiger Zeit wurden diese Feierlichkeiten auf den Sonntag vor dem 5. Oktober (San Froilan) verlegt. Die Zeremonie ähnelt sehr der damaligen. Jugendliche, angezogen mit mittelalterlicher Kleidung, tanzen zu dem Rhytmus der „sotadera“ (maurische Frau, die ihnen die muslimeschen Gebräuche beibringen sollte), vom Plaza del Ayuntamiento bis zur Kathedrale. Hinter ihnen geht die städtische Vereinigung, die der Jungfrau Gaben bringt.